W trakcie prelekcji poruszana była tematyka wpływu diety na choroby serca i krążenia, a także na powstawanie chorób nowotworowych. Obecnie szacuje się, iż dieta aż w 30 procentach wpływa na możliwość zachorowania na raka.

- Zarówno w Stanach Zjednoczonych, jak i w Polsce, choroby serca i rak znajdują się na pierwszym i na drugim miejscu na liście najczęstszych przyczyn zgonów. Odżywianie odgrywa bardzo ważną rolę w zapobieganiu obu tym chorobom, jak również wielu innym chorobom tzw. cywilizacyjnym, takim jak cukrzyca, choroba Alzheimera, Parkinsona i wielu innych – mówił profesor Pawlak.

Badania przeprowadzone w drugiej połowie 20. i na poczatku 21. wieku przeważająco pokazują, że dieta oparta w głównej mierze na produktach roślinnych, takich jak owoce, warzywa, w tym warzywa strączkowe, zboża razowe, orzechy i nasiona obniża ryzyko zachorowania na choroby cywilizacyjne. Dlatego też, wiele organizacji takich jak np. the American Heart Association, the American Cancer Society, the National Institutes of Health, the American Academy of Pediatrics, the American Society for Clinical Nutrition, the American Institute for Cancer Research i the World Cancer Research Fund polecają dietę opartą na tych produktach – stwierdził R. Pawlak.

- Dieta jest jednym z najważniejszych czynników ale są też inne. Należą do nich aktywność fizyczna, abstynecja, jeśli chodzi o spożycie alkoholu, nie palenie, utrzymanie zdrowej wagi, jak również jak najmniej stresu. Panadto inne bardzo proste czynniki mają wpływ na nasze samopoczucie. Są to między innymi jedzenie śniadania, nie jedzenie między posiłkami, dobry wypoczynek nocny (8 godzin snu), a nawet wiara w Boga. Wiele osób jest często zdziwionych tym, że modlitwa i mocna wiara w Boga ma wpływ na zdrowie fizyczne. Badania pokazują jednak, że dla wielu osób jest to bardzo istotny czynnik – zwracał uwagę profesor.

(...)

Więcej informacji o kolejnych imprezach Klubu Dobrego Słowa uzyskać można pod numerem telefonu telefonu 630 322 9169 lub adresem emailowym

dobreslowo_chicago@yahoo.com .

Agnieszka Flakus, Chicago, USA, 19 lipca 2008 r.

Na zdjęciach:

- Uczestnicy niedzielnego wykładu (fot. Arkadiusz Bojko)-

- Arkadiusz Bojko z Klubu Dobrego Słowa (fot. Andrzej Mucka);

- Roman Pawlak w Polvision (fot. Arkadiusz Bojko);

- Roman Pawlak (fot. Andrzej Mucka);

- Roman Pawlak (fot. Arkadiusz Bojko).